みね健幸百寿プロジェクトおやつ料理教室を開催しました

令和7年10月24日に、みね健幸百寿プロジェクトおやつ料理教室を開催しました。

本教室では、山陽小野田市出身の料理家タカコナカムラ先生を講師としてお招きし、美祢市特産のはだか麦や旬食材を使った食事にもなるおやつレシピを教えていただきました。

教室をとおして、地場産食材への理解を深め、自身の食生活を振り返ることができたという声や、教室での学びを家族や地域に広めたいといった声が聞かれました。

実習で使用したレシピを掲載していますので、ぜひご家庭でもご活用ください。

レシピはこちらから

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